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2014年5月15日 (木)

フキノトウ&メダラ

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(上写真) フキノトウ4月26日撮影。もうこのくらいの大きさだと食べてもあまりおいしくないですね。

子どもの頃にフキノトウやタラの芽は、天ぷらにしてよく食べていた記憶があります。

どちらも今では産直にパックで売られていたりします。岩手県では道路脇にいっぱい生えていますが。





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(上写真) 先週5月10日撮影。上にどんどん伸びて、茎も太くなって、花が咲きそうです。






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(左写真 5月3日撮影) 

(右写真 5月11日撮影)


タラの芽だと思って観察していたのですが、タラの芽にあるはずのトゲトゲがほとんどありません。

ネットで調べてみたら、棘がほとんどないのを「メダラ」と言うそうです。


「分類上は幹に棘が少なく、葉裏に毛が多くて白くないものをメダラといい、むしろこちらの方が普通とのことである。現実的には両者混同されていると見るのが妥当であろう。」(wikipediaより引用)

「女だら(メダラ)と男だら(オダラ/オンタラ)

山に自生しているタラの木は白っぽく、幹や枝の表面に鋭い棘が沢山あり、男だら(オダラ/オンタラ)と呼ばれています。山菜採りの時にはこの棘がウルシとの見極めに有効なのですが、この棘が少ない女だら(メダラ)という種類もあり、栽培には主にメダラが用いられています。」 (旬の食材百科さんより引用)


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お知り合いの、仙台市で陶器を作っている「パルメット」さんの陶器作品も5月30日まで置いています。
もしお気に入りの作品がありましたらお買い求めください。

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